ワインライフプロデューサーのミホ ヒラノさんの記事【ワインは脇役、そして脇役こそ実力を問われている？】
ワインライフプロデューサーの平野です。
昨日、日本料理の料理人の方とお話できる機会をいただけました。
最近はお酒を召し上がるお客様や、
飲酒量も減少しているのが悩みだそうです。
これはどのお店でも起こっている現象です。
食事と共にお酒があると一層楽しい時間になる。
お酒に限らず料理も何でも、
低品質なものを大量消費するよりも
本物を若いうちから少しでも知ってもらうことの大切さ。
そんなお話をしていただけました。
お料理だけでなくお酒や器にまでお話は及び、
「食事」という時間の楽しさと大切さを感じました。
有り難いことに来週、私は未成年の大学生に
ワインの楽しさを伝える機会をいただいているのです。
将来のワインファンになってもらう為のいわば種まき。
嬉しい役割をいただけたことに改めて感謝します。
来週にはそのときの様子をお伝え出来ると思いますので
お楽しみに！
さて、日々の感覚を豊かにするという意味では、
季節や暦を味わうこともすぐ出来る
素敵なアプローチ方法です。
季節毎に開催している
「ワインと花とアート」シリーズ。
次回は7月2日（木）夜に目白で開催します！
テーマは「七夕」
素敵な目白の一軒家.
花屋さんで季節の花を、
ギャラリーで若手作家の季節の力作を、
季節の美味しいオーガニック食材がふんだんに使われた手料理を、
美味しい季節のワインを
季節の物語または演奏。
見て、聴いて、嗅いで、味わって、触って、と
まさに五感で「七夕」を楽しめます。
ぜひご一緒ください。
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今日のプレ講座はおかげさまで満席です！
ありがたいことに6月も満席なので
来月は同じ日に2回開催させていただけることになりました。
（2回目も残2席しかありません！）
【ワインライフ セミナー＆イベント情報】
★ワインライフスクール プレ講座
6月13日（土） 14:00～15:30 満員御礼！
17:00～18:30 増設受付中（残2席）
お申込みはコチラ
⇒ http://abvom.biz/brd/archives/
★ワインライフセミナー
6月23日（火） 持ち寄りワイン 19:30～21:30
詳しくはコチラ
⇒ http://abvom.biz/brd/archives/
★イベント ワインと七夕とアート
7月2日（木） 19:30～21:30 ＠花よろず（目白）
⇒ 申込受付準備中
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※編集後記※
先週、柏木白光先生の書巡礼「天と地」展を訪ねて
熊野古道と熊野三山に立ち寄ることができました。
（17日まで世界遺産熊野館にて開催中です）
↓
http://abvom.biz/brd/archives/
樹々が豊かで自然の力を感じるところでした。
場所は違いますが、海外でもそんな自然の力を感じる国のワインを
先日 在日マケドニア共和国大使館でいただきました。
↓
http://abvom.biz/brd/archives/
ギリシャの隣にあるマケドニアは
マザー・テレサさんの出身地です。
近頃、自然や神様関係にご縁をいただけている気がして
勝手に縁起がよく嬉しい気分になってしまいます。
皆さんも楽しい週末をお過ごしくださいね。
いつも読んでいただきありがとうございます。
感謝を込めて
ワインライフプロデューサー
ミホ ヒラノ
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「男と女のワイン学」
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ワインライフ
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